
Из-за этого донские рыбы могут подцепить вредоносных червей, которые пагубно влияют на здоровье людей. Среди паразитов чаще всего встречаются круглые черви и черви-сосальщики. Человек может заразиться ими через употребленных в пищу водных обитателей.
Этого можно избежать, если во время готовки тщательно мыть разделочный нож и доску. Также не рекомендуется есть водных обитателей из загрязненных водоемов, слабосоленую и сырую рыбу.