В Ростовской области после модернизации и расширения мощностей снова заработал сыродельный завод «Семикаракорский». 10 августа состоялось торжественное открытие цехов предприятия. Мероприятие посетил первый заместитель губернатора Виктор Гончаров.
«Семикаракорский» выпускает твердые и плавленые сыры, сухую сыворотку, сливочное масло и спред. Завод основали еще в 1969 году, и с тех пор он является одним из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Ростовской области. В 2017 году количество производимой продукции увеличилось и составило: 11,5 тысяч тонн сыров, 5,4 тысяч тонн сухой сыворотки и тысяча тонн сливочного масла.
Мощности производства продолжили расширять. Для этого с декабря прошлого года работа была приостановлена для проведения модернизации.
В результате на «Семикаракорском» поставили новое немецкое оборудование. 8 сыродельных ванн заменили на более вместительные, теперь емкость сыроизготовителей составляет не 10, а 15 тонн. По словам гендиректора завода Валерия Шевченко, после этого мощности переработки молока выросли на 30%.
– Теперь мы выпускаем не 440, а 550 тонн продукции в сутки. Увеличится также и ассортимент товара. В дальнейшем мы планируем автоматизировать формование, прессование и фасовку сыров, – рассказал генеральный директор.
Замгубернатора Виктор Гончаров рассказал, что открытие предприятия имеет большое значение для социально-экономического развития региона. Завод стал крупным работодателем и предоставил 560 мест для трудоустройства населения. Кроме того, предприятие способствует развитию личных подсобных хозяйств, так как именно у них закупают 70% сырья.
– Мощности увеличились до 176 тысяч тонн молока в год. Таким образом, у местных фермеров появился стимул нарастить объемы производства молока. Потребители в итоге получают качественные товары донского производства, – пояснил Виктор Георгиевич.
Он подчеркнул, что продукция завода «Семикаракорский» отмечена знаком «Сделано на Дону». Это значит, что все стадии производства и сырье успешно прошли экспертизы, а потому продукт находится на достойном уровне.
В ходе мероприятия было отмечено, что предприятию оказали поддержку федеральные и областные власти. Так, с 2016 по 2018 годы объем выделенных сырзаводу средств составил около 60 миллионов рублей. Сумма льготных кредитов для «Семикаракорского» составила 700 миллионов.
При этом производитель в свою очередь пополняет государственный бюджет. В прошлом году размер выплаченных налогов составил 138 миллионов рублей, в первом полугодии этого года – 92 миллиона.
