
По мнению специалистов, причиной роста численности моллюсков стало уменьшение пресной воды в Азовском море.Они живут только в тех морях, где соленость воды – 14,9-15,3 промилле.
отметим, что рапана содержит много белка и других полезных веществ. Благодаря этому она становится ценным продуктом для человека. В мясе моллюска содержится около 0,2-0,4% жира и 15-21% белка. Также в моллюске есть лейцин, лизин и таурин.